自制芝麻酱
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作者：
Julia阿茱
市面上现成的芝麻酱购买方便，为什么要自己做呢？麻烦又不便宜。
主要是因为自己饮食控制期间，担心市售加工过程，有自己不知道的添加剂。
自己做，材料新鲜，吃了放心。
用料
白芝麻
100克
香油/植物油
150-200克
盐
适量
糖
1勺
自制芝麻酱的做法步骤
步骤 1
购买生的白芝麻，干锅小火慢炒
步骤 2
炒至变色香味扑鼻，注意不要炒焦了
步骤 3
放入食物料理机
步骤 4
将芝麻打成粉末狀
步骤 5
加入适量的香油或植物油拌匀，也可以加入适量的盐及糖调味。
步骤 6
装罐冰箱冷藏保存，未加防腐剂需尽快食用。
步骤 7
可做火锅沾酱，或做麻酱拌面。
自制芝麻酱的小贴士
加香油会更香，如果怕味道太重，也可以加植物油
菜谱创建时间：2024-11-17 22:11:30